昨天早上去超商繳費，但可能是時間的關係，人非常多，結帳大排長龍，於是我一邊排隊一邊逛著架上的巧克力專區，看到一款我小時候常常吃的巧克力餅乾，滿想吃的，總是有一些日子會特別想吃甜食，這幾天就是。
我一度拿起巧克力餅乾，看了半天，又放下，想說這種滿是添加物的甜食真的不好，少吃為妙。放下它，看了一眼人龍，決定先去花店買花再回來。
買完花，超商的人終於散去，我再度在巧克力專區前猶豫不決，好想吃喔，真的好想吃甜食，站了三分鐘還是很想吃，但腦中的理智不斷告訴我，「不能吃，它加了一大堆亂七八糟的東西，而且你不能吃太多糖，真要吃就要吃好的甜點啊。」
又天人交戰了三分鐘，我還是放下了，只繳了原本要繳的費就乖乖空手回家。
回到家完全不囉嗦，打開冰箱清點材料，有塔皮、有草莓跟葡萄、有蛋有鮮奶，材料齊全，可以為自己做真正的甜點。
其實現在我已經不大買外面的甜點了，因為我可以自己做，而且老實說很多店做的也不比我做的好吃呀，所以我盡量不隨便買，要買就一定要精挑細選信賴的店家，寧可不吃也不要吃做的不好的，或加了很多添加物的甜食。
我一向深信每個人一生中吃喝是有限額的，我才不要把扣達浪費在不好吃或不好的食物上，每一口吃下肚的食物，都要對的起我的味蕾與良心，這是唯一原則。
回到我做的甜點，我做了三個水果塔，兩個草莓一個葡萄，看起來好像很難，但只要冷凍庫裡備著塔皮麵團，甜癮犯了隨時可以烤。內餡可以很簡單的只做香草卡士達醬或甘那許，搭配季節水果就很美味。
四月的料理課，我們就來做新鮮水果塔，敬請期待。
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